Bewertung der Lebensmittelsicherheit

DFK bietet eine umfassende, kompromisslose Lösung für die Lebensmittelsicherheit!

Haben Sie eine Vorstellung von Ihren bestehenden Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards? Stehen Sie vor der Herausforderung, die Einhaltung der Standards und sicheren Praktiken durch Ihr Personal sicherzustellen?

DFK bietet Coaching-Sitzungen an, um Ihnen dabei zu helfen, die von Ihren Mitarbeitern wahrgenommenen Probleme und Hindernisse zu identifizieren, sowie Begehungen, um Ihre bestehenden Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards zu bewerten und Lösungen für Verbesserungen anzubieten:

  • Vor-Ort-Besuch zur Beobachtung der aktuellen Lebensmittelsicherheits- und Lebensmittelhygienestandards in Bereichen wie Betriebs-, Personal- und Strukturhygiene, um die Einhaltung zu bewerten
  • Schriftlicher Bericht zur Lebensmittelsicherheit mit Feststellungen und Vorschlägen für Verbesserungen
  • Entwurf eines unternehmensspezifischen HACCP-Lebensmittelsicherheitssystems
  • Methoden zur Gewährleistung der Einhaltung der HACCP-Standards und der Kosteneffizienz
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