Level 3 Kurs in Lebensmittelsicherheit
in der Produktion - 150 EUR

Der E-Learning-Kurs Stufe 3 Lebensmittelsicherheit in der Produktion ist unverzichtbar, wenn Sie Manager/Aufsichtsführender eines kleinen, mittleren oder großen Lebensmittelherstellungsbetriebs sind. Der Kurs ist besonders wichtig, wenn Sie für die Entwicklung und Überwachung von HACCP-basierten Verfahren und Systemen für das Management der Lebensmittelsicherheit verantwortlich sind.

Die Themen der Kursmodule umfassen:

Einführung

Gesetzgebung

Gute Hygienepraxis

Temperaturkontrolle

Gestaltung von Arbeitsplätzen und Ausrüstung

Reinigung, Desinfektion und Abfallentsorgung

Schädlingsbekämpfung

Persönliche Hygiene

Ausbildung

HACCP

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